سفر به مکزیک

مکزیک، مقصد بعدی سفر تصویری ما در متمم است.

ایالات متحده مکزیک که البته معمولاً آن را صرفاً مکزیک می‌نامند، کشوری در آمریکای شمالی است که بیش از ۱۲۰ میلیون نفر جمعیت دارد.

این کشور از شمال با ایالات متحده آمریکا، از جنوب و غرب با اقیانوس آرام، از جنوب شرقی با گواتمالا و بلیزو، از شرق با خلیج مکزیک و از جنوب شرقی با دریای کارائیب همسایه است.

مکزیک سومین کشور بزرگ آمریکای لاتین است و اقتصاد مکزیک پس از برزیل، دومین اقتصاد بزرگ آمریکای لاتین محسوب می‌شود.

در مکزیک، هیچ زبانی به عنوان زبان رسمی تعیین نشده است. اگر چه زبان اداری در این کشور زبان اسپانیایی است.

البته در سالهای اخیر تعداد ۶۲ زبان بومی سرخ‌پوستی نیز به عنوان  زبان‌های ملی ثبت شده و رسمیت یافته‌ است.

مکزیک مهد یکی از مهم‍ترین تمدن‌های باستان، یعنی تمدن آزتک است. ابزارهای سنگی پیدا شده در مکزیک نشان می‌دهند که انسان‌ها از ۲۳۰۰۰ سال قبل در این منطقه زندگی می‌کرده‌اند.

البته آنچه ما امروز به عنوان مکزیک می‌شناسیم، صرفاً آن تمدن ۲۳ هزارساله نیست. بلکه فرهنگ امروز مکزیک را را می‌توان ترکیبی از تمدن های باستانی مانند اولمک، زاپوتکی، تل تک، مایا، آزتک، اینکا، آفریقایی، فرانسوی، و اسپانیایی دانست.

غذاهای خوشمزه، فرهنگهای عجیب و غریب، سواحل زیبا و گونه‌های مختلف حیات‌ وحش، مکزیک را به یک مقصد توریستی محبوب برای گردشگران تبدیل کرده است.

بهترین زمان برای سفر به مکزیک فصل زمستان است.

دیوار مرزی مکزیک و ایالات متحده آمریکا

مرز بین مکزیک و ایالات متحده آمریکا دومین مرز طولانی در دنیاست (طولانی ترین مرز بین ایالات متحده و کانادا است).

شهر مکزیکوسیتی، پایتخت مکزیک

پایتخت مکزیک، شهر بزرگ مکزیکوسیتی است که به شهر کاخ ها و شهر امید مشهور است.

مکزیکوسیتی قدیمی ترین شهر آمریکای شمالی و بزرگترین شهر نیم کره غربی زمین و پرجمعیت ترین شهر اسپانیایی زبان در دنیا است.

این شهر در قرن شانزدهم میلادی توسط اسپانیایی‌ها بر روی خرابه های تنوچتیتلان (مرکز امپراتوری سرخ‌پوستی آزتک‌ها) و دریاچه‌ای قدیمی در دره مکزیک بنا شده است و هر ساله پانزده تا سی سانتی‌متر به زیر آب می‌رود.

مکزیکوسیتی با بیش از ۲۰ میلیون نفر جمعیت یکی از شلوغ‌ترین و پرترافیک‌ترین و پرجمعیت‌ترین شهرهای دنیا محسوب می‌شود.

افراد ثروتمند در این شهر برای صرفه جویی در زمان و داشتن امنیت از هلیکوپتر برای رفت و آمد در سطح شهر استفاده می کنند. در طول روز می توان آنها را در حال فرود آمدن و پارک کردن هلیکوپترهایشان بر بام ساختمانها مشاهده کرد.

فرودگاه بین المللی مکزیکوسیتی یکی از بزرگترین و شلوغترین فرودگاه های آمریکای لاتین است.

غذای مکزیکی، یکی از جاذبه های گردشگری مکزیک

یکی از بهترین راهها برای آشنایی با فرهنگ مکزیکی، تجربه کردن خوراکی‌های آن است.

برخی مورخان معتقدند که می‌توان بین تنوع غذایی در یک تمدن و قدمت آن، رابطه‌ برقرار کرد.

غذای مکزیکی سرشار از عطر و رنگ و طعم هستند و چاشنی (خصوصاً فلفل) و ترشی جات عناصر اصلی پخت و پز مکزیکی به شمار می‌روند.

البته مردم دنیا با شنیدن نام مکزیک، از میان انبوه غذاهای متنوع این کشور، معمولاً طعم خوب ذرت مکزیکی، شکلات و چیلی را به یاد می‌آورند.

در سالهای اخیر تعدادی از غذاهای سنتی کشور مکزیک به فهرست میراث فرهنگی و معنوی یونسکو اضافه شده‌ است.

تاماله – خوراکی باستانی کشور مکزیک

یکی از غذاهای معروف و خوشمزه مکزیکی، تاماله است که به عنوان غذای خیابانی در خیابانهای مکزیک عرضه می‌شود.

این خوراکی یکی از قدیمی‌ترین غذاهای سنتی دنیا است که طبق برآورد مورخان قدمت آن به هشت هزار سال قبل از میلاد مسیح بازمی‌گردد.

تاماله ترکیبی از گوشت، پنیر، سبزیجات، ذرت و ادویه است که آن را در برگ ذرت یا درخت نخل و یا آووکادو می‌پیچند و بخارپز یا کبابی می‌کنند. این غذا معمولاً با سس سالسا سرو می‌شود (البته آن را با سبک دُلمه‌خوردن خودمان اشتباه نگیرید. چون آنها غذا را بدون برگ می‌خورند).

هات چاکلت – نوشیدنی و سوغاتی مکزیکی

بیش از سه هزار سال قبل، هات چاکلت نوشیدنی مقدس و جادویی تمدن اولمک (قدیمی ترین تمدن قاره آمریکا) در آمریکای مرکزی و جنوب مکزیک بوده است.
امروزه هات چاکلت مکزیکی با ترکیب شکلات داغ، فلفل قرمز، دانه های وانیل و دارچین، از معروف‌ترین نوشیدنی‌های مکزیکی محسوب می‌شود.

چولولا یکی از جاهای دیدنی مکزیک

گفته می‌شود هرم بزرگ چولولا در مکزیک بزرگترین هرم جهان و بزرگترین بنای تاریخی ساخته شده توسط انسان است.

این هرم ۴۵۰ متر عرض و ۶۶ متر ارتفاع دارد و در حدود سال ۳۰۰ پیش از میلاد در دوران ازتک‌ها برای پیشکش به یکی از خدایان آنها ساخته شده است.

چولولا از شهرهای مهم و باستانی مکزیک است که سابقه سکونت در آن به پانصد سال پیش از میلاد باز می‌گردد و یکی از قدیمی ترین شهرهای زنده دنیا محسوب می‌شود.

چی هواهوا – سگ کوچولوی مکزیکی

شی هوا هوا یا چی هواهوا کوچترین سگ دنیاست که اولین بار در ایالت چی‌واوا  مکزیک دیده شده است و به خاطر همین، نام آن از نام این ایالت اقتباس شده است.

گودال های آبی اسرارآمیز یکی از جاذبه های گردشگری مکزیک

گودال‌های آبی طبیعی (که در زبان محلی به آنها سنوتی می‌گویند)  یکی از شگفت‌انگیز ترین جاذبه های گردشگری در شبه جزیره یوکاتان مکزیک هستند.

در دوران باستان، قوم مایا هدایا و حیوانات و حتی انسان‌ها را به عنوان قربانی برای خدایان درون این چاه‌های طبیعی می‌انداختند. آنها معتقد بودند این چاه‌های طبیعی دروازه ای به عالم اموات و یا زندگی پس از مرگ هستند.

امروزه گردشگران از سراسر دنیا برای شنا کردن و پریدن در این گودال‌های شگفت انگیز به این شهر مکزیک سفر می‌کنند.

خرگوش آتشفشانی

مکزیک زادگاه یکی از نادرترین گونه‌های خرگوش در جهان است.

این خرگوش که به خرگوش آتشفشانی یا خرگوش ولکانو معروف است در اطراف دامنه کوههای آتش فشانی مکزیک زندگی می‌کند.

خرگوش ولکانو دم کوتاه و کلفت، پاهای کوتاه و گوشهای کوچک گردی دارد و نسلش به شدت در معرض انقراض قرار دارد.

ساحل باستانی تولوم (Tulum) یکی از مناطق دیدنی مکزیک

تولوم شهر ساحلی باستانی در ساحل شرقی شبه جزیره یوکاتان و در دریای کارائیب یکی از قدیمی ترین شهرهای مکزیک است.

طبق گفته مورخان، تولوم نیایشگاه و محل خلوت گزینی پادشاهان مایا بوده است.

اگر چه اهمیت اصلی تولوم بیشتر به دلیل بناهای باستانی مربوط به قوم مایا است، اما هنرمندان و عکاسان معمولاً این شهر را به خاطر صحنه‌های طلوع زیبای خورشید، ساحل شن‌ و‌ ماسه‌ای سفید، درختان نخل و دریایی فیروزه‌ای دوست دارند.

گل بنت قنسول مکزیکی

گل کریسمس یا گل بنت قنسول یا پوانزتیا (poinsettia)، اصالت مکزیکی دارد و نام آن از روی اسم دکتر رابرت پوانزتیا اولین سفیر ایالات متحده آمریکا در مکزیک گرفته شده است که در سال ۱۸۲۵ این گیاه را برای اولین بار به آمریکا آورد و تکثیر کرد.

پوانزتیا علاقه‌ی خاصی به این گل داشت و در مسافرت‌ها آن را به همراه خود می‌برد. در حدی که اعراب، این گل را دختر کنسول می‌نامیدند.

هنوز هم در فارسی و عربی، نام بنت قنسول برای این گیاه به کار می‌رود. اگر چه شاید کمتر کسی علت این نام‌گذاری را بداند یا به خاطر بیاورد.

سومبرو – نماد و سوغاتی مکزیک

احتمالاً شما هم با شنیدن نام مکزیک، کلاه مکزیکی با لبه‌های پهن آفتاب‌گیر را به خاطر می‌آورید. خود مردم مکزیک این کلاه را سومبرو می‌نامند. شاید بتوان گفت این کلاه یکی از نماد‌های شناخته‌شده‌ی مکزیک در سراسر جهان محسوب می‌شود. مکزیکی ها این کلاه را هنوز هم در جشن ها و اعیاد و جشنواره ها بر سر خود قرار می‌دهند.