Menu
نویسنده مطلب : حسن کشاورز فضل

مطلب مورد بحث:

مدیریت تقاضا چیست و چرا انجام می‌شود؟


مدیریت تقاضا در صنایع لبنی بسیار حساس و هزینه بر است .

روش های پیش بینی و مدیریت تقاضا شامل :

۱- بررسی سنوات گذشته محصول و روند فروش آن با توجه به ضریب کاهشی و یا افزایشی که مدیر فروش برای خود در نظر می گیرد

۲- بررسی بازار و تحقیقات ثانویه از بازار مصرف در خصوص آن فراورده مثل محصول ماست که در ماههای آبان و آذر میزان کمتری به نسبت  ماه های فروردین و اردیبهشت در همان بازار مصرف می شود .

۳- نظر خبرگان صنعت و درجه ریسک پذیری محصول به طور مثال اگر محصولی مثل پنیر که تاریخ ۲ ماه دارد نسبت به محصولی مثل ماست که تاریخ مصرف ۲۰ روزه دارد از درجه ریسک کمتری برخوردار است .