Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Menu


نقش تغذیه در استرس | آیا از خوراکیها و مواد غذایی استرس زا اجتناب می‌کنید؟


قهوه و کافئین و سایر خوراکی ها و مواد غذایی استرس زا

در مورد رابطه رژیم غذایی و استرس نمی‌توان به سادگی حرف زد.

هنوز تحقیقات گسترده و متنوعی در مورد اثر استرس بر تغذیه و اثر تغذیه بر کاهش و افزایش استرس در حال انجام است که نتایج آنها بعضاً با هم متفاوت و حتی متناقض است.

با این وجود، به هر حال اطلاعات و مطالعاتی وجود دارد که مورد اتفاق نظر محققان هستند و با توجه به آنها می‌توانیم سطح استرس خود را به شکل بهتری مدیریت کنیم.

سیکل استرس، همانطور که در درس قبل گفتیم، عملاً بارها و بارها در زندگی روزمره‌ی شخصی و شغلی ما تجربه می‌شود.

 به هر حال، عوامل استرس آور وجود دارند و در بسیاری از موارد نمی‌توان آنها را از بین برد.

اما نوع تغذیه ما می‌تواند با افزایش یا کاهش حالت برانگیختگی، اوضاع را بهتر یا بدتر کند. 

بررسی فهرست مواد غذایی و خوراکی های استرس آوراجازه بدهید برخی نکات علمی را در مورد رابطه تغذیه و استرس و همین‌طور مواد غذایی و خوراکی های استرس زا با هم مرور کنیم:

محدودیت در دسترسی کامل به مجموعه این درس

دسترسی کامل به مجموعه درس‌های مدیریت استرس برای اعضای ویژه متمم در نظر گرفته شده است. البته با فعال کردن اشتراک ویژه به درس‌های بسیار بیشتری دسترسی پیدا می‌کنید که می‌توانید فهرست آنها را در اینجا ببینید:

 فهرست درس‌های متمم

البته شاید بهتر باشد از میان درس‌ها و مطالب مطرح شده، ابتدا مطالعه‌ی مباحث زیر را در اولویت قرار دهید:

  خودشناسی  |  تحلیل رفتار متقابل

  پرورش تسلط کلامی

  افزایش عزت نفس  |  چگونه شاد باشیم

  دوره MBA (مطالعه‌ی منظم همه‌ی درس‌ها)

      شما تاکنون در این بحث مشارکت نداشته‌اید.  

     برخی از دوستان متممی که به این درس علاقه مندند:    مرضیه پویان منش ، مرضیه استعدادی ، محمدجواد مقومی ، معصومه خزاعی ، مهشید محمدی

ترتیبی که متمم برای خواندن مطالب سری مدیریت استرس به شما پیشنهاد می‌کند:

سری مطالب حوزه مدیریت استرس
 

برخی از سوالهای متداول درباره متمم (روی هر سوال کلیک کنید)

متمم چیست و چه می‌کند؟ (+ دانلود فایل PDF معرفی متمم)
چه درس‌هایی در متمم ارائه می‌شوند؟
هزینه ثبت‌نام در متمم چقدر است؟
آیا در متمم فایل‌های صوتی رایگان هم برای دانلود وجود دارد؟

۵۵ نظر برای نقش تغذیه در استرس | آیا از خوراکیها و مواد غذایی استرس زا اجتناب می‌کنید؟

    پرطرفدارترین دیدگاه به انتخاب متممی‌ها در این بحث

    نویسنده‌ی دیدگاه : امیرمحمدقربانی

    داشتم به یک مقاله در مورد تغذیه و مدیریت استرس نگاه می‌کردم که با عبارت جالبی روبه‌رو شدم:
    Comfort Food (غذاهای تسلی‌بخش)
    مفهومش برایم جدید بود. این که یک‌سری از غذاها را می‌توانیم Psycho-active در نظر بگیریم؛ به این معنا که خوردن آن‌ها برای ما یک پاسخ هیجانی خاص را به دنبال دارد.

    ممکن است حالتی نوستالژیک داشته باشند. غذاهایی که با مزه‌ی تسلی‌بخش خود یادآور دست‌پخت یک عضوی از خانواده بوده و ما را به روزهای کودکی‌مان ببرند.

    حالت آرامش‌بخش این غذاها، به خاطر مواد موجود در آن‌ها نیست (+). این حالت، به خاطر Association ها و همراهی‌هایی‌ست که از زمان بچگیِ ما با آن غذاها وجود داشته است.

    مثلا سوپ مرغ را در نظر بگیرید. تقریبا برای همه‌ی ما تداعی‌کننده‌ی مراقبت از فردی در هنگام بیماری است. این حس تعلق و مورد مراقبت واقع شدن است که با سوپ مرغ همراه شده و هنگام خوردن آن، برایمان تسلی‌بخش و آرامش‌آور است.

    داستان عبارت Comfort Food به مقاله‌ای در سال ۱۹۶۶ برمی‌گردد. مقاله‌ای در مورد چاقی با عنوان تأمل‌برانگیز Sad Child May Overeat که در آن اشاره شده بود:

    بزرگسالان در هنگامی که یک استرس هیجانی شدید را تجربه می‌کنند، به چیزی پناه می‌برند که می‌توانیم آن را غذاهای تسلی‌بخش بنامیم. غذاهایی که برای ما یادآور امنیت کودکی هستند، همانند تخم‌مرغ یا سوپ مرغی که مادرمان درست می‌کرد.

     
    تمرین‌ها و نظرات ثبت شده روی این درس صرفاً برای اعضای متمم نمایش داده می‌شود.
    .